Dieta low carb ou zero carboidrato

Muitas pessoas optam por cortar os carboidratos da dieta, pois esse tipo de dieta restritiva promete o emagrecimento rápido.

Entretanto, a dieta não é eficaz porque boa parte do peso perdido consiste em água e massa magra! Pouca gordura é eliminada.

O carboidrato é essencial para o bom funcionamento do organismo. Ele é responsável por fornecer energia, crescimento muscular e permitir o funcionamento correto do cérebro. Sua falta gera uma compulsão alimentar maior, já que o corpo procura outras fontes de energia, contribuindo para o ganho de peso. O ideal, então, é fazer acompanhamento com profissional adequado, consumir a quantidade de carboidrato que o corpo necessita e dar preferência para os carboidratos com baixo índice glicêmico.

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